Novedades en máquinas para la industria alimentaria
IPC España, empresa especializada en maquinaria de limpieza profesional, presenta en el mercado sus novedades en equipos destinados a la industria alimentaria. Entre ellos se encuentran generadores de vapor, hidrolimpiadoras de agua caliente sin combustión y fregadoras.
En este sentido, IPC cuenta con una gama de generadores de vapor que consiguen adaptarse a todas las aplicaciones, ayudando, así, a evitar la posible contaminación de los alimentos durante el procesado y empaquetado. Al trabajar con altas temperaturas se logra eliminar bacterias, moho, gérmenes y virus sin necesidad de utilizar productos químicos. Nos encontramos con dos modelos distintos:
- El SG-10, la generadora más compacta. Es maniobrable, versátil y fácil de usar, además de presentar una estructura de acero inoxidable perfecta para aquellas aplicaciones más pequeñas.
- El SG-50, es el generador combinable, pues se puede unir fase de vapor, inyección química y aspiración. Asimismo, tiene una estructura de acero inoxidable y un panel de control con botones microtáctiles.
Otras máquinas para la industria alimentaria
En cuanto a este equipo, IPC lanza la PW-E 101. Esta se trata de una hidrolimpiadora de alta presión que utiliza agua caliente con caldera eléctrica, por lo que está libre de combustión. Presenta, además, ruedas que no dejan marca y un panel de control completo con información útil.
Por otro lado, sus fregadoras están diseñadas para ofrecer un alto rendimiento y ser utilizadas con facilidad en cualquier área. Entre todas ellas se pueden destacar aquellas que llevan plástico antibacteriano. Este se caracteriza por ser una resina plástica resistente al desarrollo bacteriano en los depósitos de solución y recuperación de la fregona. De esta forma, se reducen los malos olores y la contaminación cruzada, dos aspectos que se deben tener en cuenta en la industria alimentaria. Además, ha sido probada por la norma ISO 22196 para el «Análisis de determinación de la actividad bacteriostática».
IPC, finalmente, recomienda hacer uso de Biosan para higienizar el depósito de recuperación de la fregadora. Gracias a Biosan más del 99,999% de las bacterias son erradicadas durante la noche dejando una agradable fragancia tras su uso.
