David Martínez Lagarejo, jefe del Servicio de Hostelería del Hospital Central de Asturias, fue el responsable de explicar el proceso que se lleva acabo en la lavandería en su centro hospitalario, en el marco de la jornada sobre Buenas prácticas de Higiene y Desinfección en lavandería textil en tiempos de Covid-19.
El objetivo de una lavandería es el procesado de la ropa con el que se buscar proteger de posibles infecciones, como el Covid-19, a los pacientes y a los profesionales. Desde este punto de vista hay tres fases: la segregación (identificación de dónde viene y su trasporte a la lavandería), la clasificación y el lavado. Cada una de ellas con sus circunstancias especiales, entre las que destacó que, en esta pandemia, hay que ser muy cuidadosos con la ropa contaminada (correctamente identificada) y con la desinfección de los lugares donde se ha depositado.