Limpiezas 132

82 Limpiezas específicas Limpie Z as / Diciembre 2017 INDUSTRIAALIMENTARIA Y COCINAS PROFESIONALES Showa Showa 708 híbrido Showa 708 es un guante de nitrilo ambidiestro azul seguro para alimentos con un agarre patentado muy superior a los guantes tradicionales de un solo uso. El grosor de 0,23 mm y el patrón único de escamas de pez proporciona una durabilidad excepcional contra el desgas- te, mientras mantiene una destreza y agarre óptimos con alimentos grasos. Este guante híbrido de nitrilo Showa 708 tiene una alta resistencia química y no es alérgeno. 㔾 Más Información: [email protected] Dyson Dyson Airblade Tap Dyson Airblade Tap es un secador de manos con grifo fabri- cado en acero inoxidable de alta calidad, que lava y seca las manos sin necesidad de moverse del lavabo. Incorpora unos sensores infrarrojos que, por la posición de las manos, detectan si el usuario quiere lavarse o secarse las manos. Se trata, por tanto, de un secador de manos intuitivo e higiénico que no requiere presionar ningún botón. 㔾 Más Información: [email protected] Chicopee J-Cloth® La microfiba es un sistema ideal para la limpieza de restaurantes. Por el bien de la salud y la seguridad, es importante que las áreas de prepara- ción de alimentos estén lo más limpias posibles. Usar las herramientas y técnicas erróneas puede expandir gérmenes, impidiendo su erradica- ción, o conllevar implicaciones en personas con alergias alimenticias u otros trastornos como la enfermedad celiaca. La capacitación del personal juega un papel vital en el establecimiento de una excelente rutina de higiene; todos, desde el chef hasta el lavaplatos, deben seguir las prácticas de higiene adecuadas. Elegir un tejido de baja calidad puede incrementar el tiempo de limpieza, así como suponer una alta tasa de consumo, lo que a su vez supone un daño al medio ambiente. Con el incremento del coste de la gestión de residuos, esto significa que el uso de tejido o papel barato tiene un alto coste oculto. Los paños de calidad como el J-Cloth® Plus de Chicopee son lo sufi- cientemente resistentes comopara soportar cualquier tarea de limpieza, donde sea que se necesitenmantener los estándares HACCP. Totalmente certificadopara ser segurodeusar en contacto conalimentos, el pañoproporcionauna excelente solución para el secado a corto plazo. 㔾 Más Información: [email protected]