Limpiezas 152

Limpie Z as / Marzo - Abril 2021 34 Limpiezas específicas INDUSTRIAALIMENTARIA Narcís Serra Director General de Limpiezas Grupo SIFU "En la industria agroalimentaria, la limpieza es un factor clave y de primera necesidad" P ara la industria agroa- limentaria, ¿por qué es ahora más importante que nunca la limpieza? En agricultura, ganadería, silvicultura y pesca, así como para la industria ma- nufacturera alimentaria y los centros agroalimentarios, la limpieza es un factor clave y de primera necesidad, puesto que es responsabilidad directa de las empresas velar por la seguridad de toda la cadena alimentaria para ofrecer productos de calidad en un ambiente seguro. Por ese motivo, en Grupo SIFU traba- jamos por mantener unos estándares de limpieza máximos que minimicen los riesgos, ya que las enfermedades que pudieran transmitir los alimentos pueden comprometer seriamente no sólo su reputación, sino la propia ac- tividad de la empresa y la salud de los consumidores. En el contexto actual de pandemia, las empresas tienen más presente que nunca sus responsabilidades directas y son plenamente conscientes de la im- portancia de sus medidas higiénicas: si un microorganismo se encuentra en el ambiente existe una probabilidad del 70% de que termine encontrándo- se en los alimentos, con el grave im- pacto que ello puede conllevar. ¿Qué tipos de limpieza ofrecen a la industria agroalimentaria? Los servicios de limpieza y desinfec- ción somos los principales aliados de la industria agroalimentaria para evitar la contaminación cruzada, eliminar re- siduos y bacterias, mejorar la calidad del producto, su vida útil y reducir el riesgo de retiradas. En esta línea, Grupo SIFU ofrece so- luciones para todas las necesidades de esta industria gracias a la combina- ción de tres grandes grupos de trabajo: Para Grupo Sifu los servicios de limpieza y desinfección son los principales aliados de la industria agroalimentaria para evitar la contaminación cruzada, eliminar residuos y bacte- rias, mejorar la calidad del producto, su vida útil y reducir el riesgo de retiradas. En esta línea, Grupo SIFU ofrece soluciones para todas las necesidades de esta industria gracias a la combinación de tres grandes grupos de trabajo: limpiezas automáticas, lim- piezas no automáticas y desinfección ambiental.