Limpiezas 153

Limpie Z as / Mayo - Junio 2021 46 a fondo química profesional E l termino biocida ha saltado a la actualidad desde que la COVID-19 irrumpió en nuestras vi- das hace algo más de un año. Sin em- bargo, ¿sabemos realmente qué es un biocida y quién puede usarlos? Biocida describe un grupo muy di- verso de productos que incluye des- infectantes, productos para el control de plagas, repelentes de insectos y conservantes. Un biocida puede de- finirse como aquella sustancia que controla organismos nocivos o no de- seados (como virus, bacterias, hon- gos, insectos y animales) por medios químicos o biológicos, y utilizando la sustancia o sustancias activas que contiene o genera. Hasta la fecha, en distintos sectores industriales, como el de alimentación y bebidas, existía la necesidad de realizar desinfecciones periódicas de las instalaciones. Siempre se trataban con especial cuidado aquellos ele- mentos que podían estar en contac- to con alimentos o sumideros, entre otros, que presentaban un elevado riesgo microbiológico con el fin de garantizar la seguridad alimentaria. Esto también ocurría, por ejemplo, en centros médicos, pero era infrecuente en casas particulares y negocios del sector servicios. Desde la declaración del estado de alarma debido a la pandemia genera- da por el SARS-COV-2, se ha generali- zado la recomendación de desinfectar las superficies para evitar la transmi- sión del virus entre personas. Además, se ha extendido el uso de biocidas al ámbito doméstico y al resto de activi- dades cotidianas. Clasificación de biocidas Por ello, es importante determinar como se clasifican los distintos bioci- das y qué requisitos existen para que su uso sea seguro. - Productos de uso por público gene- ral. Son aquellos que se encuentran Biocidas, ¿qué son y quién puede usarlos? A ntonio A lberola D irector de P roducto y C alidad en C leanity BIOCIDAS