Limpiezas 170

Limpie Z as / Marzo-Abril 2024 58 INDUSTRIAALIMENTARIA Limpieza y su ámbito En Vijusa llevan décadas comprometidos con la salud de las personas y la limpieza de todo tipos de espacios, asegurando con su innovación y sus productos unos ambientes libres de orga- nismos patógenos. Ahora, las tecnologías permiten ir más allá, mejorando la eficiencia y sostenibilidad de to- dos los procesos. En Vijusa son especialistas en Análisis de Peli- gros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y ase- soran a empresas de todo tipo sobre la manera más efectiva e idónea de limpiar sus instalacio- nes. Para cada uno de ellos, definen planes de higiene personalizados que determinan con qué producto, con qué frecuencia y con qué sistema se debe efectuar la limpieza y desinfección. Sus distribuidores cuentan ahora con una he- rramienta intuitiva, sencilla y muy visual: la App Vijuplan. Esa aplicación inédita en el mercado, les permite trazar esos planes de higiene desde su teléfono móvil o tablet, en las propias instalaciones del cliente tras la inspección del entorno. El cliente recibe entonces su manual de instrucciones personali- zado, en pdf, en su correo electrónico. La App Vijuplan está especialmente indicada para el asesoramiento de empresas vinculadas con la cadena alimentaria, que abarca desde las instalaciones de preparado y envasado de los alimentos hasta restaurantes y hoteles; del campo a la mesa. La aplicación se ha convertido ya en una herramienta de asesoramiento sobre cómo se deben usar los productos para rentabi- lizar el proceso de limpieza y desinfección. Para crear un plan, cada distribuidor simplemente selecciona los sectores, áreas, superficies y productos que deben limpiarse y la App Vijuplan genera un plan de higiene en pdf con todas las indicaciones necesarias, incluyendo modo de empleo, dosificación, frecuencia, útiles que se deben utilizar, etcétera. El plan destaca por su imagen visual y gráfica que resulta además, intuitiva e inclusiva, de manera que todo el personal pueda comprender y aplicar co- rrectamente las instrucciones, con independencia de sus capacidades o procedencia, especialmente en empresas en las que es habitual la rotación de los empleados, por turnos o por días de la semana. Así, se consigue que los alimentos se preparen y cocinen de manera inocua para la salud de las personas. Más Información: [email protected] Vijusa App Vijuplan